Jarkko Tiainen.

Sadekuurot inspiroivat tutkimaan jääkaapin perukoille… muutama tomaatti, limettiä ja katkarapuja…. Farangin keittokirja kouraan… hieman omaa twistiä resepteihin joidenkin raaka-aineiden puutteen vuoksi… lopputuloksena “Kirpeä Ruusa” aperitiivi, inkiväärillä ja korianterilla maustettu caspachio, Aasialaiset riisipaperirullat chilikatkarapujen kera ja mustikkamohito.